A dieta é baseada nos princípios do médico naturopata James D'Adamo, que afirma que o tipo de sangue e a nutrição humana estão intimamente relacionados. A dieta do tipo sanguíneo é baseada no postulado de que, durante a evolução da humanidade, a composição do sangue mudou e se correlacionou intimamente com o tipo de alimento consumido pela esmagadora maioria da população de um determinado período de tempo.
Apesar da presença de uma certa lógica nessa afirmação, não há base científica baseada em evidências para a nutrição separada por grupo sanguíneo. Alguma ideia da correspondência de produtos alimentares para pessoas com diferentes grupos sanguíneos é dada pela tabela abaixo para alimentos por grupo sanguíneo.
Tipo sanguíneo | EU (O) |
II (A) |
III (V) |
4 (AB) |
produtos em destaque | Diet carnes vermelhas (borrego / bovino), bacalhau, lúcio peixe vermelho, azeite, figos, beterraba, nozes, sementes de abóbora. | Frutos do mar, legumes, soja, arroz, óleos vegetais, trigo sarraceno, alcachofra, produtos de soja, abacaxi, alcachofra de Jerusalém, vegetais. | Azeite, cordeiro, queijo de cabra, carne de coelho, aveia, solha, cavala, bacalhau, arroz, salsa ameixa, couve branca. | Pão de trigo, laticínios, carne de peru, cordeiro, cavala, aveia, bacalhau, óleo de milho, cranberries, couve, abacaxi. |
Produtos limitados | Carnes gordas, queijos, laticínios, queijo cottage, massas e produtos à base de farinha, batatas, manteiga de milho / amendoim, morangos, tangerinas, azeitonas, melões, laranjas, abacates. | Pão de trigo, ketchup, maionese, batata, damasco, cranberries. É aconselhável excluir a carne e vários produtos cárneos da dieta. | Pão de centeio, vaca, porco, frango, ganso, camarão, anchovas, coração, lagosta, enguia, milho, girassol, manteiga de amendoim, trigo sarraceno, tomate, caqui, romã. | Leite integral, carne bovina, pato, bacon, sementes de abóbora, solha, caranguejo, azeite, salmão, feijão, trigo sarraceno, banana, rabanete, romã, abacate. |
Alimentos para ganho de peso | Legumes, trigo, milho, repolho / repolho. | Produtos lácteos, feijão, carne, trigo. | Trigo mourisco, milho, amendoim, lentilha, sementes de gergelim. | Feijão, milho, trigo sarraceno, trigo, carne vermelha. |
Alimentos para perder peso | Frutos do mar, carne vermelha, fígado. | Produtos de soja, vegetais, abacaxis, óleos vegetais. | Carne vermelha, laticínios com baixo teor de gordura, ovos de fígado, vegetais verdes. | Vegetais verdes, laticínios, frutos do mar (exceto secos, enlatados, defumados e secos), produtos de soja, abacaxis. |
Dieta para 1 grupo sanguíneo
A dieta para 1 grupo sanguíneo positivo é baseada na inclusão na dieta principalmente de produtos contendo proteínas de origem animal. Na dieta de pessoas deste grupo sanguíneo, é necessário incluir variedades de carne vermelha com baixo teor de gordura (bovina / cordeiro), miudezas (coração, fígado, pulmões), carne de peru, peixes do mar / rio (arenque, esturjão, truta , linguado, perca, salmão, cavala, bacalhau, sardinha, lúcio), exceto peixes salgados, defumados e em conserva.
Outros produtos que contêm proteína animal (laticínios, ovos de galinha) são mal digeridos, com exceção do queijo cottage e podem ser consumidos em quantidades muito limitadas. Recomenda-se substituí-los por leite de soja / coalhada de tofu, porém produtos de soja podem ser usados como um adicional, mas não básico.
A dieta do grupo sanguíneo 1 inclui alimentos que contribuem para a perda de peso - alcachofra, couve chinesa, brócolis, espinafre, alcachofra de Jerusalém, folhas de beterraba, alho-poró, rabanete, espinafre, brócolis, salsa, alho, raiz-forte, abóbora, ameixa, figos. Vegetais de frutas neutras incluem cogumelos, abobrinha, daikon, gengibre, erva-doce, tomate, endro, marmelo, melancia, pêra, damasco, pêssego, cereja, groselha, uva.
Mal digerido e indesejável para perda de peso: berinjela, abacate, repolho branco / roxo, couve de Bruxelas e couve-flor, azeitonas pretas, batatas, tangerinas, laranjas, morangos, morangos, melão. Dentre as bebidas, o chá de tília / rosa mosqueta, o suco de ameixa e o suco de abacaxi são especialmente úteis, pois aceleram o metabolismo. Não é recomendado consumir chocolate, sorvete, café forte, cola, chá preto.
As recomendações de dieta para pessoas com este grupo sanguíneo são dadas independentemente de terem um fator Rh positivo ou negativo. A dieta do primeiro grupo sanguíneo Rh-positivo é semelhante à dieta do grupo sanguíneo Rh-negativo. Abaixo segue uma tabela que sistematiza a lista de produtos recomendados, neutros e proibidos para pessoas com 1 grupo sanguíneo.
Tabela de produtos para o 1º grupo sanguíneo
Recomendado | Neutro | Proibido |
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Dieta de acordo com o 2º grupo sanguíneo
A dieta dos 2 grupos sanguíneos positivos é baseada em alimentos vegetais e aproxima-se das dietas vegetarianas. A inclusão de produtos cárneos na dieta de pessoas com grupo sanguíneo 2 positivo / negativo não faz sentido, pois é pouco absorvido e promove o acúmulo de gordura. Às vezes, você pode comer frango sem pele ou carne de peru neutra. As principais fontes de proteína animal são frutos do mar, peixes e produtos à base de soja (queijo tofu, leite).
Especialmente úteis são: truta, carpa, lúcio, perca, peixe branco, bacalhau, cavala, sardinha. Recomenda-se comer peixe junto com vegetais. Os produtos lácteos, com exceção do kefir, também não são desejáveis na dieta. Ovos de galinha no valor de 1-2 peças por semana. Dos grãos são úteis: trigo sarraceno, grãos de trigo germinados, arroz integral, pão feito de grãos de trigo germinados, mas você não pode abusar de produtos de cereais - 2-3 vezes por semana.
O menu do segundo grupo sanguíneo positivo deve ser dominado por vegetais e frutas, tanto crus quanto cozidos. É especialmente recomendado incluir brócolis, alho, abóbora, chicória, feijão verde, espinafre, cebola, cenoura, damasco, ameixa, toranja, amoras, morangos, limão, cerejas, abacaxi, framboesas na dieta. Segundo as avaliações, o melhor efeito é obtido ao comer frutas que crescem na região de sua residência. Várias nozes (amendoim), sementes e chá verde são extremamente úteis.
Produtos para o segundo grupo sanguíneo
Recomendado | Neutro | Proibido |
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Dieta de acordo com o 3º grupo sanguíneo
A dieta dos 3 grupos sanguíneos positivos inclui um conjunto bastante diversificado de alimentos. Pessoas com 3 grupos sanguíneos positivos / negativos são relativamente "onívoros" e podem consumir a maioria das carnes e produtos lácteos (exceto porco e frango), peixes magros, ovos, cereais (exceto trigo e trigo sarraceno), cogumelos, legumes e quase todos os tipos de vegetais / frutas, com exceção de azeitonas, milho, abóbora, tomate.
Os produtos indesejados são crustáceos e vários tipos de moluscos, ovas de peixe, ovos de aves aquáticas, óleo de girassol, nozes e sementes, gelatina comestível, legumes, queijo, gelados. Tão importante quanto para perder peso é o equilíbrio do uso de vários tipos de cereais.
É permitido o uso de vinho tinto / branco seco. A nutrição para o terceiro grupo sanguíneo, conforme evidenciado pelas revisões dos praticantes dessa dieta, é completa e facilmente tolerada. A tabela a seguir dá uma ideia da dieta alimentar das pessoas com esse grupo sanguíneo.
Produtos para o 3º grupo sanguíneo
Recomendado | Proibido | Neutro |
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Dieta para o grupo 4
A dieta dos 4 grupos sanguíneos positivos é moderadamente misturada - carne (peru, cordeiro, coelho), peixe (arenque do oceano, esturjão, atum e sardinha), frutos do mar, produtos de ácido láctico, queijos, ovos de galinha / codorna, azeite, coalhada de feijão, soja, lentilha e feijão, amendoim, nozes, fígado de bacalhau, cereais (excluindo trigo mourisco / milho), vegetais não ácidos separadamente e em saladas (excluindo pimentos).
A nutrição de pessoas com 4 grupos sanguíneos positivos / negativos envolve o uso de uma ampla variedade de cereais (aveia, arroz, centeio, painço, trigo sarraceno). E o trigo na dieta para perda de peso pode estar presente em quantidades limitadas ou ser completamente eliminado. Entre os vegetais, tomates e batatas indesejáveis na dieta de outros grupos são ideais, e rabanetes, alcachofras e pimentões devem ser excluídos. Entre as frutas, as uvas de ameixa e a maioria das bagas são adequadas.
Produtos para o 4º grupo sanguíneo
Recomendado | Proibido | Neutro |
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Produtos Permitidos
A ingestão de alimentos dietéticos por tipo sanguíneo inclui:
- Para pessoas com 1 grupo sanguíneo - carne na forma de vaca / cordeiro, várias miudezas (pulmões, cérebro, fígado, coração). É obrigatória a presença de peixes do mar / rio (linguado, linguado, perca, esturjão, cavala, truta, arenque, bacalhau, sardinha, lúcio). Qualquer pão que não contenha glúten é bem digerível - pão de arroz, soja e centeio. De cereais - trigo sarraceno, arroz, cevada. Do grupo de vegetais na dieta devem estar presentes: couve chinesa, alcachofra, folhas de beterraba, salsa, brócolis, alcachofra de Jerusalém, espinafre, alho-poró, alho, abóbora, rabanete, raiz-forte; de frutas - ameixas, figos, suco de abacaxi, ameixas, que ajudam a aumentar o metabolismo. Permitido em quantidades menores: suco de uva e damasco, suco de cranberry, suco de toranja. A gordura vegetal recomendada é o óleo de oliva / linhaça. Recomenda-se o uso de chá verde, algas marinhas, cerveja, infusão de espinheiro / camomila, vinho tinto / branco.
- Para pessoas com grupo sanguíneo 2 - peixes do mar / rio (cavala, truta, bacalhau, perca, carpa, peixe branco, sardinha). Todos os produtos de soja são especialmente úteis - queijo tofu, leite. A maioria dos laticínios (leite de cabra, kefir, queijo processado, iogurte, queijo feta, mussarela, queijos ricota). A presença na dieta de óleo de linhaça / oliva, feijão de espargos, grãos germinados, leguminosas, trigo sarraceno é importante. Dos vegetais, é importante incluir na dieta as folhas de beterraba, alcachofra de Jerusalém, couve-rábano, brócolis, alcachofra, cebola roxa, salada de Romaine, espinafre, alho, alho-poró, chicória, raiz-forte; de frutas - damasco, mirtilo, abacaxi, cereja, toranja, amora, figo, mirtilo, limão, ameixa. As bebidas recomendadas são água acidificada com suco de limão, suco de toranja, chá verde, decocção de espinheiro / rosa e vinho tinto.
- Para pessoas com grupo sanguíneo 3 - carne (vitela, frango, coelho, cordeiro, cordeiro, caça), fígado, leite, laticínios / produtos lácteos fermentados, ovos, produtos de soja, cereais - arroz, aveia, painço, painço. A presença na dieta de peixes (perca, linguado, salmão, lúcio, bacalhau, cavala, pescada, sardinha), vegetais (pimentão, cenoura, repolho, berinjela, salsa), cogumelos é obrigatória. Úteis são chás de ervas, suco de uva, suco de abacaxi, suco de cranberry, suco de repolho, vinhos tintos / brancos secos, que se recomenda consumir em pequenas quantidades após as refeições.
- Para pessoas com grupo sanguíneo 4 - carne (cordeiro, peru, coelho), peixe (pescada, cavala, lúcio, salmão, sardinha, bacalhau, perca), fígado de bacalhau, ácido láctico, queijo, azeite, coalhada de feijão, nozes e amendoim , vários cereais (arroz, aveia), pão de centeio e soja. Os vegetais na dieta devem incluir berinjela, couve-flor, pepino, salsa, brócolis, raiz-forte, alho, feijão, aipo. Frutas como cerejas, limão, abacaxi, toranja e sucos de uva, kiwi e ameixas são úteis. As bebidas recomendadas incluem chá verde, camomila, espinheiro e chás de hortelã.
Produtos total ou parcialmente limitados
A dieta de indivíduos por grupo sanguíneo exclui os seguintes alimentos:
- Para pessoas com o primeiro grupo sanguíneo - carne de porco e de ganso. Não é recomendável consumir peixes defumados, caviar de qualquer tipo, grandes quantidades de manteiga, ovos de galinha e laticínios. É proibido o uso de queijo cottage, laticínios, queijos processados, soro de leite, leite de vaca integral / diluído. Excluídos da dieta: pão branco, cereais de cereais de trigo, milho e aveia, caroço de algodão, amendoim, milho, óleo vegetal, ketchup, marinadas. Vegetais indesejáveis: berinjela, repolho, cogumelos, batata, azeitonas pretas.
- Para pessoas com grupo sanguíneo 2 - alguns tipos de peixe (solha, anchova, arenque, linguado, beluga), caviar, salmão fumado, marisco (lula, polvo, caranguejo, lagosta, camarão), lagosta, ostras. Não se recomenda o uso de manteiga, leite integral / desnatado, queijos cremosos e duros, sorvetes, milkshakes, pão branco, kefir, iogurtes, queijos fundidos, leite de cabra, pastéis, cereais. De gorduras, sementes de algodão, milho, amendoim, óleo vegetal de gergelim, margarina, manteiga, gorduras animais sólidas devem ser excluídos da dieta. Não é recomendável consumir certos tipos de vegetais e frutas, além de sucos de tomate / laranja, coquetéis com vodka, cerveja, coca-cola, refrigerantes, chá preto.
- Para pessoas com grupo sanguíneo 3 - porco, frango, ganso, caviar de peixe, legumes, trigo sarraceno e trigo, legumes, caranguejos, queijo duro, sementes de abóbora. Excluídos de vegetais: rabanete, tomate, rabanete. Não é permitido o uso de óleo de girassol, pimenta branca / preta, sorvete, caqui e romã, destilados.
- Para pessoas com grupo sanguíneo 4 - porco, ganso, vitela, presunto / bacon, manteiga, frutos do mar. Não é permitido consumir óleo de girassol, vinagre de maçã, milho, trigo sarraceno, trigo, sementes de girassol. De vegetais / frutas proibidas: rabanetes, rabanetes, pimentões, laranjas, mangas.
Menu (Modo de Energia)
O cardápio de alimentos é elaborado a partir de uma lista de alimentos recomendados para pessoas com diferentes grupos sanguíneos. A dieta alimentar é usual, não havendo restrições nos métodos de processamento culinário dos produtos.
Prós e contras
prós | Minuses |
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Opiniões e resultados da dieta do tipo sanguíneo
A nutrição por grupo sanguíneo, conforme evidenciado por revisões de indivíduos que praticam essa dieta, causa muita controvérsia, tanto em termos de evidências dessa teoria quanto na aplicação prática. Portanto, é difícil tirar conclusões inequívocas. As opiniões das pessoas que usaram essa dieta são diferentes: algumas conseguiram perder quilos extras, enquanto outras não alteraram o peso.