Muitos ainda se recusam a comer na esperança de se livrar do excesso de peso, mas isso não leva a nada de bom - todos os quilos perdidos são devolvidos. Mas a melhor dieta é a dieta certa. É muito importante saber o que você precisa comer para perder peso - deve ser alimentos nutritivos, saudáveis e que queimam gordura.
Quais alimentos saudáveis ajudam a perder peso
O que é comer para perder peso? Parece que isso não pode ser: como é possível comer e perder peso? Existem muitos produtos bons e corretos que não serão depositados nas laterais, mas, pelo contrário, ajudarão a reduzir o apetite e melhorar o sistema digestivo. Tudo isso levará à queima de gordura.
- Nozes. Amendoins, amêndoas, nozes e pinhões são alimentos indispensáveis para a perda de peso adequada. Eles contêm muitas gorduras vegetais, saturam rapidamente o corpo por várias horas, contêm muitas vitaminas e fibras alimentares. O mais importante é saber a medida, pois todas as nozes são muito calóricas. Basta comer cerca de 10 pedaços pequenos ou 2-3 nozes por dia, utilizando-as como snack ou como pequeno-almoço ou jantar.
- Pepinos, repolho e maçãs ocupam lugar de destaque entre os vegetais. Todos eles são muito baixos em calorias e úteis para o corpo. O repolho ajuda a remover todo o excesso do intestino. Os pepinos contêm muita água, por isso estão bem saturados com umidade e, ao mesmo tempo, com vitaminas e microelementos. As maçãs são nutritivas, eliminam a sensação de fome por muito tempo devido à fibra, enquanto não são depositadas em excesso de peso.
- Não se esqueça das frutas. Os melhores queimadores de gordura são, obviamente, as frutas cítricas. Toranja contém muita vitamina C, que protege contra resfriados, melhora o humor. Nas divisórias brancas são substâncias especiais que ajudam a queimar gordura. Além disso, esta fruta tem um forte efeito colerético. As laranjas combatem a gordura devido aos flavonóides e óleos essenciais, e a fibra satura rapidamente. E, claro, o abacaxi é a melhor sobremesa, um substituto do chocolate nada saudável, saboroso e até contribuindo para a perda de peso devido à ativação do suco gástrico.
- Produtos lácteos com baixo teor de gordura, mas apenas naturais, sem aditivos e corantes - iogurte, iogurte, queijo cottage. Todos eles contêm proteína, que é necessária para a harmonia, assim como calcitriol, que afeta as células e as livra da gordura.
- Especiarias como canela, mostarda, rábano e gengibre. Muitos provavelmente já ouviram falar sobre suas propriedades benéficas. Os óleos essenciais que o gengibre contém promovem a secreção de suco gástrico. A canela reduz os níveis de açúcar e é por isso que pode remover as células de gordura. O rábano e a mostarda também estimulam o suco gástrico e ajudam o estômago a digerir alimentos pesados e lixo mais rapidamente.
As bebidas não são menos úteis, por exemplo, chá verde de alta qualidade ou vinho tinto. O chá contém tiamina e epigalocatequina - essas substâncias retardam o processo de ganho de gordura quase duas vezes, não apenas subcutâneo, mas também aquele que se forma ao redor dos órgãos internos.
O vinho tinto combate o excesso de depósitos devido ao resveratrol - bloqueia os receptores das células de gordura e retarda os processos.
Lista de produtos para perda de peso por categoria
Então, o que exatamente deve estar presente na dieta diária para não prejudicar o corpo, mas ao mesmo tempo livrar-se dos odiados quilos? Vamos dar uma olhada na lista de produtos para perda de peso.
Produtos dietéticos de carne
A recusa de produtos cárneos durante a perda de peso pode levar a um resultado absolutamente oposto - o acúmulo de tecido adiposo. E tudo devido ao fato de conter muita proteína, necessária para construir e manter a massa muscular. Além disso, é digerido por um longo tempo - isso permite que você fique cheio por várias horas.
Escolha apenas carne com baixo teor de gordura:
- carne magra, sem camadas de gordura;
- filé de frango;
- carne de coelho;
- filé de peru.
Um peixe
O peixe é um dos melhores alimentos para perda de peso. É rico em ácidos graxos, vigas, iodo - todos eles regulam o funcionamento da glândula tireóide, da qual depende a velocidade dos processos metabólicos no corpo humano.
Pratos dietéticos devem ser preparados a partir de peixes e frutos do mar com baixo teor de gordura.
Certifique-se de incluir o seguinte em seu menu:
- linguado;
- camarões;
- atum;
- bacalhau;
- lulas;
- pollock.
Cada refeição deve conter alguma quantidade de proteína, e quanto mais, melhor.
Legumes e verduras
Esses produtos são a base da dieta, eles devem ser os mais - cerca de 70% do total de calorias diárias. Os vegetais são saudáveis, com poucas calorias, mas satisfatórios. As fibras vegetais melhoram o funcionamento do estômago e normalizam o metabolismo.
Você deve comer regularmente tomate, repolho, pepino, pimentão, nabo, abobrinha, aipo, bem como quaisquer ervas frescas. Em geral, você pode comê-lo sem restrições, pois possui um mínimo de calorias.
Lacticínios
Existem muitas opiniões controversas sobre a utilidade dos produtos lácteos fermentados, mas eles ainda contêm cálcio, que quebra as células de gordura, e também consistem em carboidratos de fácil digestão, o que significa que são necessários para o corpo.
Queijos duros interrompem perfeitamente o desejo de comer algo doce e prejudicial devido ao aminoácido triptofano. Uma vez no corpo, transforma-se em endorfina, e ele, como você sabe, é o hormônio da felicidade.
Os seguintes produtos lácteos são recomendados:
- soro de leite;
- kefir com teor de gordura não superior a 2, 5%, mas não isento de gordura;
- queijo cottage sem aditivos até 5% de gordura;
- iogurtes naturais;
- queijo, queijo Adyghe e outras variedades semelhantes com um teor de gordura de até 20%.
Frutas e bagas
Frutas e bagas são baixas em calorias e carboidratos. Eles são recomendados em vez de alimentos doces e amiláceos, pois não têm um efeito especial nos níveis de glicose no sangue, são bem absorvidos e não são depositados em gorduras. Mas ainda assim, eles devem ser consumidos apenas até as 16 horas.
Você deve prestar atenção especialmente às toranjas, maçãs, peras, romãs, abacates e kiwi. Quanto às bagas, são framboesas, mirtilos, groselhas, amoras.
Cereais para emagrecer
Apesar do fato de que todos os cereais são bastante ricos em calorias e incluem muitos carboidratos, eles são simplesmente indispensáveis para o corpo e contribuem para a perda de peso. Eles saturam rapidamente, ricos em fibra dietética e muitos elementos valiosos, incluindo zinco, magnésio e ferro.
Trigo mourisco, arroz escuro, cevada, aveia e centeio são os mais adequados para a dieta.
As bebidas
Em primeiro lugar, não se esqueça da água não gaseificada mais simples. Todos os dias você precisa beber a norma para o seu corpo - isso acelerará o processo de perda de peso.
Além de beber água, você pode melhorar o metabolismo com a ajuda de bebidas como:
- chá verde, mas apenas de boa qualidade;
- água com limão;
- chá com canela, gengibre;
- água "Sushi";
- vinho tinto seco em pequena quantidade.
A combinação de produtos para uma perda de peso mais rápida e melhor
Acontece que para perder peso mais rapidamente e ao mesmo tempo manter a massa muscular, ou seja, a qualidade do corpo, para que a pele não fique flácida, não basta deixar apenas alimentos saudáveis na dieta. Também é muito importante saber combiná-los entre si.
- Alimentos proteicos, como carne ou peixe, devem ser consumidos com vegetais. Eles são digeridos lentamente e fazem com que o corpo queime gordura ativamente.
- Cereais e massas também combinam melhor com vegetais, e não com alimentos proteicos, como a maioria está acostumada. Carboidratos e vegetais saciam a fome por um longo tempo, transformando calorias em energia, mas carboidratos e proteínas se tornarão alimentos pesados que provavelmente levarão ao ganho de peso.
- Recomenda-se que as frutas sejam consumidas separadamente de todos os outros alimentos e combinadas apenas entre si. Eles são digeridos rapidamente, por isso são um lanche ideal entre as refeições completas.
- Gorduras e proteínas são uma boa companhia para regular os níveis de glicose e mantê-lo satisfeito por muito tempo. A opção ideal é o iogurte natural com nozes ou uma salada de legumes com carne e abacate.
- Frutas frescas não podem ser combinadas com nozes, mas são bem absorvidas com frutas secas. A partir deste conjunto, você pode cozinhar muitos doces - um substituto para chocolate e pãezinhos. Mas também é importante cumprir a norma - não mais que 30 gramas por dia.
10 melhores receitas de dieta para perda de peso
Comer bem e perder peso ao mesmo tempo não é um conto de fadas, mas uma realidade. É hora de esquecer a fome constante e usar receitas equilibradas e de baixa caloria para perda de peso.
Sobremesa de coalhada de baixa caloria
Ingredientes necessários:
- 15 gramas de gelatina;
- 300 gramas de queijo cottage com baixo teor de gordura;
- duas colheres de cacau;
- 100 gramas de iogurte natural.
Processo de cozimento:
- Despeje a gelatina com uma pequena quantidade de água fria, deixe por 15 minutos e leve para ferver.
- Interrompemos todos os outros componentes com um misturador, combinamos com a gelatina e batemos novamente até ficar homogêneo.
- Divida em tigelas pequenas e leve à geladeira para firmar.
Salmão com espinafre ao molho
Ingredientes necessários:
- 250 gramas de espinafre fresco;
- dois bifes de salmão;
- uma colher de óleo vegetal;
- duas colheres de creme de leite, sem gordura;
- meio limão.
Processo de cozimento:
- Mergulhe o espinafre em água fervente por literalmente um minuto. O líquido pode ser ligeiramente salgado.
- Frite o peixe em uma pequena quantidade de óleo por cerca de 4 minutos de cada lado.
- Esprema o suco do limão na panela, adicione o creme de leite, um pouco de sal e aqueça em fogo baixo.
- Sirva o peixe com espinafre, despejando o molho sobre o prato.
Salada quente com frango e brócolis
Ingredientes necessários:
- 2 chalotas;
- uma pequena cabeça de brócolis;
- filé de frango;
- duas colheres de azeite e a mesma quantidade de molho de soja;
- dente de alho;
- cerca de 10 azeitonas.
Processo de cozimento:
- Ferva o brócolis e o frango até ficarem macios, pique e coloque em uma saladeira. Colocamos azeitonas lá.
- Corte a cebola, frite em óleo, misture com o alho picado e transfira para o frango com repolho.
- Enchemos o prato com uma mistura de molho de soja e óleo, que sobra de fritar cebola e alho.
Sopa com queijo e legumes
Ingredientes necessários:
- embalagem de mistura vegetal;
- verduras frescas;
- dois ovos;
- 100 gramas de queijo.
Processo de cozimento:
- Leve a água para ferver, envie a mistura de vegetais e o queijo ralado para lá. Estamos esperando os legumes ficarem macios e o queijo derreter.
- Colocamos especiarias ao seu gosto.
- Cozinhe os ovos e sirva a sopa com metades de ovo e ervas picadas.
Sopa creme de cenoura e lentilha
Ingredientes necessários:
- 100 mililitros de leite;
- 100 gramas de lentilhas;
- 400 gramas de cenoura;
- um litro de caldo de legumes.
Processo de cozimento:
- Esfregamos as cenouras, fritamos um pouco, colocamos em uma panela e adicionamos todos os outros produtos da lista.
- Estamos esperando os componentes ferverem e cozinhar até as lentilhas incharem, temperar com especiarias.
- Interrompemos com um liquidificador e servimos.
Salada de Beterraba e Queijo
Ingredientes necessários:
- dois ovos;
- duas beterrabas;
- 100 gramas de queijo com baixo teor de gordura;
- 100 gramas de iogurte natural;
- 50 gramas de nozes.
Processo de cozimento:
- Ferva a beterraba e os ovos, moa em um ralador.
- Colocamos as beterrabas em uma saladeira primeiro, cobrimos com iogurte, depois nozes picadas e ovos.
- Em seguida - queijo ralado e novamente iogurte.
panquecas de abobrinha
Ingredientes necessários:
- 100 gramas de farinha integral;
- uma abobrinha;
- um ovo;
- um copo de leite sem gordura.
Processo de cozimento:
- Moa a abobrinha, misture com o restante dos ingredientes da lista.
- Coloque um pouco de sal e pimenta preta, misture até ficar homogêneo.
- Frite em uma panela como panquecas regulares em ambos os lados.
Berinjela com tomate e queijo
Ingredientes necessários:
- uma berinjela;
- 140 gramas de queijo com baixo teor de gordura;
- três tomates;
- dente de alho.
Processo de cozimento:
- Corte a berinjela em tiras, frite levemente e transfira para uma assadeira.
- Por cima, colocamos canecas de tomate, alho picado e polvilhe com queijo.
- Cozinhe a 180 graus por cerca de 15 minutos.
Caçarola de Frango
Ingredientes necessários:
- 100 gramas de queijo;
- dois tomates;
- 200 gramas de creme de leite com baixo teor de gordura;
- 200 gramas de cogumelos;
- 400 gramas de filé de frango.
Processo de cozimento:
- Colocamos o filé em um molde, cobrimos com fatias de tomate e fatias de cogumelos.
- Tempere com especiarias e depois com queijo ralado misturado com creme de leite.
- Colocamos no forno por 40 minutos, aquecendo a 180 graus.
Salada com molho de mostarda
Ingredientes necessários:
- verduras frescas;
- dois tomates;
- dois pepinos;
- lâmpada;
- salada verde;
- uma colher de mostarda;
- cerca de 100 gramas de queijo duro;
- dente de alho;
- três colheres de iogurte natural.
Processo de cozimento:
- Rasgue as folhas de alface com as mãos, coloque em uma tigela, adicione os legumes picados lá.
- Combinamos queijo ralado com mostarda, iogurte e alho picado e enchemos o prato com esta mistura.