Ao decidir fazer uma dieta alimentar para se despedir dos quilos extras, é preciso lembrar: qualquer dieta é estressante para o corpo. E muitas pessoas se perguntam: as dietas são benéficas?
Dieta saudável para perda de peso
Como escolher a alimentação certa para não prejudicar o organismo e ao mesmo tempo emagrecer de forma eficaz? Uma alimentação saudável para emagrecer deve, antes de tudo, ser segura, equilibrada no conteúdo de nutrientes essenciais, e também enriquecida com vitaminas e minerais. Infelizmente, a maioria das dietas modernas não cumprem este princípio e, portanto, não podem ser seguidas por muito tempo.
Depois de estudar inúmeras dietas, os cientistas chegaram à conclusão de que a dieta mais saudável para quem quer perder peso são as dietas de baixa caloria, com pouca gordura e carboidratos de fácil digestão. Se houver ingestão insuficiente de gordura externa, o corpo começa a obter energia decompondo seu próprio tecido adiposo. Se o consumo de energia aumentar ainda mais, por exemplo, através da prática de exercício físico, o processo de perda de peso será ainda mais rápido. Mas nem uma única dieta verdadeiramente saudável para o nosso corpo exige uma rejeição completa das gorduras! Também precisamos deles, como proteínas, carboidratos e vitaminas. Em vez de gorduras refratárias de origem animal, é necessário utilizar óleos vegetais, limitando seu consumo ao limite inferior da norma fisiológica.
Uma dieta saudável para perda de peso também envolve a redução de carboidratos de fácil digestão (confeitaria, chocolate, doces, açúcar, etc.) na dieta.
Os alimentos mais saudáveis
Qualquer dieta deve ser construída não apenas com alimentos de baixa caloria, mas também com os alimentos mais saudáveis. Estes incluem:
- Carne magra e peixe. As dietas são saudáveis se esses alimentos forem fritos? Claro que não. Devem ser consumidos cozidos ou fritos na grelha sem utilização de gordura;
- Pão integral;
- Frutas, legumes;
- É permitido usar vários cogumelos na alimentação;
- Laticínios com baixo teor de gordura e produtos lácteos fermentados;
- Chá e café fracos.
Alimentos que precisam ser excluídos de uma dieta saudável:
- Carne e peixe de variedades gordurosas;
- Salsichas diversas;
- Nozes;
- Caviar;
- Reduzir ao mínimo o consumo de chocolate e açúcar;
- Laticínios gordurosos, queijos picantes.
Dieta saudável de Karl Lagerfield
Os alimentos mais saudáveis utilizados na dieta permitem que algumas pessoas reduzam significativamente o excesso de peso. Isto, claro, também permite que o corpo melhore a sua saúde geral. Por exemplo, uma alimentação saudável ajudou o famoso fotógrafo e estilista alemão Karl Lagerfeld a se livrar não apenas de 42 kg de excesso de peso em 13 meses, mas também de uma lista impressionante de doenças crônicas. Depois de uma dieta tão benéfica para perder peso, ele sentiu que tinha o direito de compartilhar sua experiência com outras pessoas e escreveu um livro. Nele, ele delineou os princípios da nutrição que lhe permitiram alcançar tão excelente resultado. Os alimentos mais saudáveis recomendados para consumo são:
- Vários frutos do mar e peixes magros;
- Carnes dietéticas: carne de cavalo, coelho, vitela;
- Água mineral no mínimo 1 litro por dia;
- Óleos e gorduras de primeira qualidade. Tome óleo vegetal com cautela - não mais que 3 colheres de sopa. por dia;
- Leite e queijo cottage devem ter baixo teor de gordura;
- Pão integral;
- Todos os vegetais são permitidos, mas devem ser cozidos no vapor, fervidos ou assados.
O que Karl Lagerfeld não recomenda usar ao seguir uma dieta saudável:
- Queijos gordurosos;
- Feijão seco;
- Exclua cerejas, uvas, bananas e figos das frutas.
Em vez de açúcar, Karl Lagerfield aconselha os defensores de dietas saudáveis a consumirem adoçantes.
Recomendações adicionais de Karl Lagerfeld
Segundo o autor deste sistema nutricional mais saudável, os suplementos proteicos devem ser incluídos na dieta alimentar. Um pacote contém as necessidades diárias de proteínas e aminoácidos, inclusive os essenciais.
Benefícios de dietas saudáveis
Uma alimentação saudável não cria problemas especiais na hora de criar um cardápio. Além disso, se uma dieta saudável para perda de peso for combinada com atividade física, os quilos extras não apenas desaparecem rapidamente, mas também não voltam.
O desejo de uma nutrição mais saudável deve tornar-se a norma de vida de toda pessoa sã. Afinal, uma alimentação saudável, se seguida constantemente, resolverá problemas não só de excesso de peso, mas também de saúde. Normalização do peso, metabolismo, melhoria das funções do sistema músculo-esquelético e do sistema cardiovascular - tudo isto é o resultado final de qualquer sistema de nutrição mais adequada.
É importante também que uma alimentação saudável permita eliminar o excesso de peso gradativamente, sem expor o corpo ao estresse, sem causar agravamento de doenças crônicas, sem levar ao desenvolvimento de quadros depressivos.